姜蒜炒滑雞冬菇

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姜蒜炒滑雞冬菇封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 雞腿肉適量; 冬菇適量

輔助料: 蒜苗適量; 姜適量

姜蒜炒滑雞冬菇的做法步驟

第一步：冬菇切片開水焯。

第二步：雞腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌製。

第三步：鍋裏倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。

第四步：把腌好的雞腿肉倒入滑炒，加少許生抽、白糖、料酒。

第五步：雞肉斷生就倒入焯過的冬菇炒均勻。

第六步：最後放上蒜苗少許鹽、芝麻油，勾生粉芡即可熄火。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：冬菇

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