涼拌黃瓜

美食達人@小瓜愛廚房

涼拌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　涼拌黃瓜是我夏天的最愛素菜。清爽脆口的黃瓜，再加上調味品的融合，絕對是夏天讓人很有食欲的一道菜哦。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜一根

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 醋適量; 芝麻油適量; 辣椒油適量; 花椒油適量; 蔥花適量; 香菜適量; 蒜泥適量

涼拌黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜表皮洗幹淨，用刨刀刨掉外皮（也避免了農藥殘留哦）

涼拌黃瓜的做法步驟圖（一）

第二步：把整根黃瓜都刨皮完

涼拌黃瓜的做法步驟圖（二）

第三步：繼續用刨刀把黃瓜的瓜肉一片片的刨下來

涼拌黃瓜的做法步驟圖（三）

第四步：把刨下來的一片卷起來，擺盤放好。根據盤子大小，卷的個數數量差不多就行了。

涼拌黃瓜的做法步驟圖（四）

第五步：然後把剩下的黃瓜片用鹽、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、蔥花、香菜、花椒油（粉）、芝麻油涼拌起來

涼拌黃瓜的做法步驟圖（五）

第六步：最後把涼拌的黃瓜片夾起來放在擺盤好的黃瓜卷中間，完成搞定~~

涼拌黃瓜的做法步驟圖（六）

菜譜標簽：老人午餐家常菜孕婦夏季食譜晚餐涼菜學生消暑解渴

相關食材：黃瓜

養生食療：消暑解渴

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