鮮蝦韮菜餃子

美食達人@巧克力DD

鮮蝦韮菜餃子封面圖

菜式簡介
　　鮮美，好吃的餃子

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬梅花肉500克; 蝦250克; 韭菜300克; 小麥粉適量

輔助料: 料酒適量; 五香粉適量; 白胡椒粉適量; 蔥適量; 姜適量; 味精適量; 食用油適量

鮮蝦韮菜餃子的做法步驟

第一步：面粉加入適量水，

第二步：拌成幹面絮

第三步：揉成面團，用東西蓋著醒上。開始拌餡

第四步：蔥姜切沬

第五步：泡成蔥姜水

第六步：超市買的餃子專用蝦，去掉皮的，比較方便。

第七步：剁成蝦泥，加鹽，料酒拌好

第八步：肉是讓賣肉的老板剁好的，加入上面的調料拌好。放入冰箱冷藏入味。

第九步：加入韭菜拌好

第十步：拌好的餡

第十一步：擀好皮，可以包了。

第十二步：包好的餃子，下入開水鍋煮3分鍾

第十三步：好了，可以吃了。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜主食晚餐春季食譜年夜飯春節面食冬至餃子

相關食材：蝦

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