甜品--苦瓜釀

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甜品--苦瓜釀封面圖

菜式簡介
　　夏日裏吃點苦味，會讓你的味蕾有意想不到的沖擊。看大家都在苦瓜裏面釀了肉餡，可是天氣太熱了，真的吃不下，所以就釀了我自己做的紅豆餡。沒想到，又讓我驚喜了一次～～

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜2個; 紅豆餡適量

甜品--苦瓜釀的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨，斜刀切斷

第二步：挖掉籽和瓤，待用

第三步：用沸水炒1分鍾

第四步：把苦瓜段裏填上紅豆餡，用勺子壓實

第五步：上鍋蒸5分鍾

第六步：美味這就可以享用了

甜品--苦瓜釀做法技巧/竅門/補充說明：

苦瓜用中間的部分，兩邊的太小不好填餡，可以用來做煎蛋

相關食材：苦瓜

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