剁椒炒三絲

美食達人@老楊的廚房

剁椒炒三絲封面圖

菜式簡介
　　簡單快手菜。芹菜和豆製品的完美組合。佐以剁椒的鹹鮮。很好吃

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜適量

輔助料: 紅辣椒適量; 豆腐皮適量; 蒜適量; 姜末適量; 剁椒適量

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞精適量

剁椒炒三絲的做法步驟

第一步：芹菜，紅辣椒，豆腐皮切絲。

第二步：小火炒香剁椒，蒜片，姜末。

第三步：倒入三絲翻炒均勻。

第四步：加鹽，胡椒粉，炒至芹菜熟即可，喜歡吃熟久的就多炒一會吧。出鍋放雞精即可。

剁椒炒三絲做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐皮不好翻，可以選擇用筷子炒這道菜。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐夏季食譜晚餐春季食譜

相關食材：剁椒

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