宮保奧爾良雞丁

美食達人@悠舞飛藍

宮保奧爾良雞丁封面圖

菜式簡介
　　這是一個暴雨的日子，外面風雨交加，不想出門，本想做宮保雞丁的，可是發現家裏居然沒有了陳醋，于是有了這個改良版本的宮保奧爾良雞丁。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉適量

輔助料: 蔥姜蒜適量; 花生核桃適量; 青椒適量

調味料: 新奧爾良調料適量; 糖適量; 白醋適量; 醬油適量

宮保奧爾良雞丁的做法步驟

第一步：雞胸肉切丁用新奧爾良調味料腌製入味

第二步：准備配料，青椒切丁，花生和核桃過油

第三步：先將蔥姜蒜爆香

第四步：加入雞丁翻炒

第五步：炒到雞肉發白熟了的時候加入青椒

第六步：加入用糖、少量白醋、少量醬油調好的醬汁，我沒澱粉了，要不然勾芡一下會更好，最後加入榨好的花生和核桃

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞丁

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