芒果曲奇

美食達人@佛系喵少女

芒果曲奇封面圖

菜式簡介
　　買了一些芒果，夏天放久了容易變質，就做成了曲奇餅幹囤著，吃多少拿多少，毫無壓力呀

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 芒果一個; 低筋面粉150克; 黃油75克; 白糖25; 雞蛋液半個雞蛋

輔助料: 蜂蜜一勺

芒果曲奇的做法步驟

第一步：芒果切塊

第二步：芒果打成泥糊

第三步：黃油打發

第四步：向黃油裏加入雞蛋液

第五步：向黃油雞蛋液裏篩入面粉，加入白糖和芒果泥，攪拌均勻

第六步：將拌好的面泥裝入裱花袋，用中號十齒花嘴擠出一個圈，放入鋪好油紙的烤盤裏，表面刷一層蜂蜜烤箱180度預熱3分鍾

第七步：刷了蜂蜜的曲奇放入烤箱十分鍾後取出再刷一層雞蛋液，放入繼續烤十分鍾出爐即可

菜譜標簽：下午茶烘焙曲奇

相關食材：芒果

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