薄荷蝦沙拉
菜式簡介
巴黎的夏天一向都很溫和·可是最近卻熱得有些讓人受不了·做一款清涼的沙拉來消消暑·涼性的薄荷入了沙拉,帶出了甘甜清爽的味道·讓人有些驚奇,明明沒有放糖,怎麼有股沁人心脾的淡淡的甜味?薄荷的儲存也很方便:它沒有金不換那麼嬌嫩,稍稍潤濕放入密封容器內置于冰箱中可以保存好幾天的新鮮·
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 生菜沙拉100克
- 薄荷適量
- 明蝦8只
- 蟹肉棒4根約60克
- 輔助料
- 蘋果醋10ML
- 檸檬汁5ML
- 橄榄油5ML
- 鹽1,5ML
- 黑胡椒適量
薄荷蝦沙拉的做法步驟
薄荷蝦沙拉做法技巧/竅門/補充說明：
1·這個份量是一人份的·
2·喜歡檸檬酸味的可再多加5ml檸檬汁
3·沒有蟹肉棒可多放些蝦
4·沒有蘋果醋可用紅酒醋或檸檬汁替代·(中國的醋沒有試過,不知道味道會不會奇怪· 有試過的人請告訴我哈: )