蓮藕薏米骨頭湯

菜式簡介
　　蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆。經常吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。它營養豐富，對于久病體虛、病後恢複期患者，老人、産婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。薏米對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
　　蓮藕、薏米、骨頭一起炖湯，能去濕清熱、健脾胃、壯筋骨，預防感冒，有利于兒童健康成長。