新吃法---雞腿炖黃瓜
菜式簡介
黃瓜配雞腿,跟我老公學的,之前也沒有吃過炖的黃瓜,不過味道是超級棒的,雞肉不會太油膩有點黃瓜的清香,黃瓜雖然軟爛,但清香味道還有,又不會過于生硬,營養也不會流失,現在生食黃瓜不放心呀,就來嘗嘗這道黃瓜炖雞腿吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿一個
- 黃瓜兩根
- 輔助料
- 八角三顆
- 桂皮一片
- 幹辣椒兩顆
- 蒜兩顆
- 姜片一片
- 老抽適量
- 生抽適量
- 糖適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 料酒適量
新吃法---雞腿炖黃瓜的做法步驟
新吃法---雞腿炖黃瓜做法技巧/竅門/補充說明:
1·我會把黃瓜炖至軟爛,但味道和形狀很好的,很喜歡雞肉裏的黃瓜清香味道,不會太油膩,另外雞肉先燙水也是爲了不油膩,湯汁澆幹味道會全部進入菜中。
答配菜譜:雞腿與黃瓜的做法