【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕

美食達人@心清似水淡若雲

菜式簡介
　　蓮藕富含蛋白質和澱粉，蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素，所以孕婦是可以吃蓮藕的，藕身中的段節也是一味良藥，可以健脾開胃，有養血、止血的作用，孕媽媽食用後還能改善氣色，養血的同時還可以幫助滋養胎兒。所以，烹饪藕肴時不要將其丟掉，可以同藕段一起做出美味的佳肴。女性孕期補益身體可以適量選擇蓮藕。秋季是吃藕的最佳時期，如果有條件，可以用蓮藕來烹饪各種美食，或煮、或炒、或涼拌，都是非常不錯的美味

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮藕適量; 蝦仁適量

輔助料: 大蒜適量; 胡蘿蔔適量; 芹菜適量; 鹽適量; 雞粉適量

【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕的做法步驟

第一步：藕洗淨去掉外皮切成丁

第二步：大蒜切成片

第三步：鮮蝦收拾幹淨

第四步：用廚房紙吸幹多余水份，用料酒腌製5分鍾

第五步：鍋裏放適量的油

第六步：油溫5成熱的時候放入切好的蒜片下鍋炒香

第七步：下入蝦仁滑散，下鹽適量翻炒至蝦仁變色

第八步：放入切好的藕丁大火快速煸炒，放適量的鹽和雞粉出鍋即可

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜孕婦晚餐學生

相關食材：蝦蝦仁藕蓮藕

答配菜譜：蝦仁與蓮藕的做法

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