紅薯餅
菜式簡介
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
紅薯加糯米粉做的紅薯餅，糯糯的還有紅薯的香甜很喜歡吃，
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅薯1個
- 輔助料
- 糯米粉適量
- 調味料
- 糖適量
紅薯餅的做法步驟
第一步：紅薯洗淨
第二步：去皮切片
第三步：放在蒸鍋裏面，蒸15分鍾左右，蒸熟
第四步：趁熱壓成泥
第五步：紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點一點的加
第六步：揉成面團。
第七步：面團分成相等大小，用手團圓
第八步：做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把面團放在模具，按平
第九步：脫模，略微壓一下
第十步：平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把面團按扁就可以，
第十一步：小火煎製兩面金黃即可
第十二步：煎好的紅薯餅
紅薯餅做法技巧/竅門/補充說明：
小餅趁熱吃好吃，煎製要小火，這樣做出來的小餅顔色很好看，大火煎容易上色，
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