夏日裏小清新的鮮蝦吃法——檸香鮮蝦雜菜沙拉

第一步：鮮蝦

第二步：去殼留尾，去蝦線。

第三步：水燒開，煮片刻，蝦卷曲即可，煮太久鮮味流失，蝦肉太老。

第四步：撈出控水，放入冰箱冷藏。

第五步：西芹斜刀切段。

第六步：水蜜桃切塊。

第七步：香菜切末。

第八步：紅椒切丁。

第九步：所有菜混合一起，放沙拉醬。

第十步：少許橄榄油。

第十一步：少許鹽調味。

第十二步：擠入半個檸檬的檸檬汁，混合均勻即可。