滑嫩豬肝
美食達人@Mr59
菜式簡介
滑嫩的豬肝配上青椒與黃瓜，那是上等美味啊。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 豬肝4兩
- 輔助料
- 嫩黃瓜一根
- 青椒少許
- 調味料
- 白酒很少一點
- 豆瓣一小勺
- 澱粉一勺
- 鹽適量
- 糖適量
- 菜籽油適量
- 生姜適量
- 蒜適量
- 酸菜適量
- 泡辣椒3顆
滑嫩豬肝的做法步驟
第一步：原料第二步：豬肝切片第三步：加入豆瓣，鹽，糖，澱粉，攪拌均勻第四步：酸菜切片，蒜拍爛，生姜切片，酸辣椒切斷。第五步：放入油，燒開，將豬肝和其他菜一起倒入，鏟8下。即可出鍋
滑嫩豬肝做法技巧/竅門/補充說明：豬肝只能鏟8下哦，不然就不嫩了
