核香藕粉凍

美食達人@球球廚窩

菜式簡介
　　突發奇想做了這個點心
　　我想應該沒人這樣做過吧
　　所以是球球的首創咯
　　簡單但是挺好吃的
　　有炒核桃的堅果香
　　有藕粉滑滑的口感
　　有芝士的淡淡香甜
　　還有蘋果微甜微酸的味覺
　　真的是不錯哦
　　請大家嘗嘗吧
　　一點也不怕發胖哦

第一步：核桃取核桃肉。

第二步：核桃切成碎粒。

第三步：藕粉一包，一碗水把藕粉化開待用。

第四步：鍋燒熱，下入核桃碎，然後不停的慢慢晃動受熱，等核桃仁烘烤出香味就可以出鍋了，別烘烤過頭，會有焦味苦味。

第五步：半個蘋果，其實還沒用到半個呢，一塊我直接吃了。

第六步：蘋果鋪在碗底，撒上卡夫芝士粉待用。

第七步：之後把藕粉做好澆在上面，比較濃稠哦，更有口感，也可以少放點藕粉或者多加點水，這樣就會比較稀了，根據個人的喜好啦。最後撒上炒香的核桃仁即可。

核香藕粉凍做法技巧/竅門/補充說明：

煮藕粉的兩種方法：1·鍋燒熱，藕粉水倒入鍋中不停的快速攪拌，到了一定溫度後藕粉會迅速的凝固，變成透明狀，我比較喜歡先用水化開，直接用熱水我覺得攪拌的不夠均勻。2·如果大家覺得麻煩的話就直接用90度左右的開水沖泡就可以了。

相關食材：藕藕粉

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