【香辣椒鹽蝦】-----天然的補鈣食品

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【香辣椒鹽蝦】-----天然的補鈣食品封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 小麻蝦500克

輔助料: 胡椒粉1小匙; 生粉1茶匙; 蒜蓉辣椒醬1小匙; 紫蘇葉幾片; 蔥白幾小段; 麻油小許

調味料: 生抽小許; 鹽1小匙; 花生油50克

【香辣椒鹽蝦】-----天然的補鈣食品的做法步驟

第一步：小麻蝦買回來後，用清水沖洗幹淨，把水過濾一下。

第二步：加上各種配料，拌均勻靜放10分鍾讓其進味。

第三步：油鍋燒熱，油燒至8成熱，蝦先用篩把水分隔掉，然後放進油裏炸。

第四步：大約3分鍾時間，蝦已經成金黃色了。

第五步：再過3分鍾，蝦已經夠老身，把它們盛到篩裏把油隔開，放碟子裏頭。

第六步：再次把幹淨的鍋燒熱，下小許紫蘇葉也蔥白爆香，然後把炸好的蝦倒進來翻炒兩分鍾，撒點蔥花就可以了。

第七步：這道蝦因爲經過油炸，所以變的比較幹香，可以連皮一起吃哦。補鈣一流呢，呵呵。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蝦辣椒鹽椒鹽

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