[菜譜換禮]姜蔥大肉蟹

菜式簡介
　　現在的季節是螃蟹上市的季節，各超市都在特價。我這只買到海蟹，大肉蟹個頭大肉多而且價錢便宜，是最受歡迎的一種。可惜很少母蟹，據說爲了保障大肉蟹的繁殖，捕到的母蟹都要放生，公蟹才成爲盤中餐。對我來說是無所謂的，因爲我喜歡吃蟹肉。