【毛豆木耳炒肉絲】
菜式簡介
毛豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
現在就是吃毛豆的季節，加了肉絲和木耳在一塊炒味道更好吃一點。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬瘦肉120克
- 去皮毛豆200克
- 木耳8個
- 輔助料
- 生姜少許
- 蒜瓣2個
- 調味料
- 鹽5克
- 味精1克
- 白糖2克
- 料酒少許
- 醬油少許
- 色拉油適量
- 玉米澱粉少許
菜式簡介
毛豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
現在就是吃毛豆的季節，加了肉絲和木耳在一塊炒味道更好吃一點。