毛豆仁木耳炒肉絲
菜式簡介
孩子喜歡吃毛豆仁,加了黑木耳,肉絲,食材豐富家常菜。
食材:毛豆仁150克、泡發黑木耳50克、瘦肉120克
配料:姜適量、蔥適量、紅椒適量、生抽適量、精鹽適量、食用油適量。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 毛豆仁150克
- 泡發黑木耳50克
- 瘦肉120克
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 紅椒適量
- 生抽適量
- 精鹽適量
- 食用油適量
毛豆仁木耳炒肉絲的做法步驟
毛豆仁木耳炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明:
如果毛豆仁與黑木耳不焯水,可以將肉炒至變色後裝出,將毛豆仁與黑木耳炒後加點水焖一焖,熟後加入瘦肉同炒,調味。防止瘦肉炒製過長時間影響口感。
答配菜譜:木耳與毛豆的做法