金玉滿倉——松仁玉米

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金玉滿倉——松仁玉米封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 玉米粒100克; 松子仁15克

輔助料: 豇豆5棵

調味料: 蔥5克; 鹽3克; 白砂糖少許; 花生油少許

金玉滿倉——松仁玉米的做法步驟

第一步：蔥切小片用溫開水浸泡片刻。

第二步：松子放入鍋中小夥炒香，稍上色即可。

第三步：豇豆洗淨用開水燙熟。

第四步：炒鍋中加少許油將豇豆煸炒並撒少許鹽拌炒均勻。

第五步：將豇豆碼在圓筒形的模具中壓緊實，可以用牙簽幫助固定。

第六步：將豇豆模型扣在盤子一端。

第七步：將泡好的蔥水（蔥去掉）倒入鍋中，加入玉米粒剩余的鹽煮開至湯汁收幹，加少許白砂糖提鮮。

第八步：將炒好的玉米粒倒入豇豆中，撒上松子仁即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜朋友聚餐兒童素菜晚餐東北菜淮揚菜常見菜式中式菜系

相關食材：玉米

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