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蒜香木耳菜

美食達人@萬山紅
蒜香木耳菜封面圖

菜式簡介
  我家今年就種了一棵木耳菜,沒想到發的那個旺盛啊,菜架子上爬的滿滿的,種了一棵就吃不完的菜啦。今天又摘了些來炒,做我老公最喜歡的口味,蒜香的。
   木耳菜看著不起眼,其實營養也很豐富,菜中鈣、鐵等元素含量最高,是補鈣的佳品。木耳菜熱量低,脂肪少,有清熱解毒的功效,可用于治療便秘、皮膚炎等病。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
木耳菜150克
輔助料
大蒜1頭
調味料
適量
蔥姜適量

蒜香木耳菜的做法步驟

  • 第一步:剛剛摘上來的木耳菜,新鮮到分分鍾啊。自己種的絕對無化肥農藥,清水洗淨即可,不必像其它蔬菜那麼費工夫清洗
  • 第二步:蔥蒜辣椒切碎,蒜要分兩份,一份先用,一份後面用
  • 第三步:鍋中放油,放入姜蒜和辣椒碎炒香
  • 第四步:放入木耳菜翻炒
  • 第五步:木耳菜變軟變色後放入剩余的蒜,加鹽
  • 第六步:翻炒均勻即可出鍋
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:木耳菜木耳

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