木耳蒸雞

美食達人@蘋果的萍

木耳蒸雞封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度神級

主材料: 三黃雞半只; 木耳200克

輔助料: 姜片5塊; 香蔥1棵; 辣椒粉1克

木耳蒸雞的做法步驟

第一步：植物油放入姜片、雞塊大火翻炒。

第二步：加入鹽、老抽炒至雞塊上色。

第三步：炒好的雞塊撥至一邊，放入木耳加入鹽，翻炒一分鍾。

第四步：木耳鋪底。

第五步：放入炒好的雞塊。

第六步：放入姜片、幹辣椒粉，加入生抽、老抽、蒸魚豉油。

第七步：放電高壓鍋選擇蒸飯模式即可。

第八步：灑上蔥花，香噴噴的，木耳軟嫩，吸收了雞汁，味道不要太好了??。

木耳蒸雞做法技巧/竅門/補充說明：

炒過再蒸，這樣做出來的香，骨酥肉爛非常適合老人哦！

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜中式宴請

相關食材：木耳

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