香蕉豆腐

第一步：准備好所用食材。

第二步：豆腐切成片。加入鹽腌製2分鍾。

第三步：香蕉去皮切成圓片備用。

第四步：取一碗加入澱粉 生抽 醋 糖和清水攪拌均勻成料汁。

第五步：把蔥切成碎。

第六步：將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。

第七步：再分別沾上澱粉。

第八步：入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。

第九步： 鍋中留底油，爆香蔥碎。

第十步：倒入料汁，燒至湯汁粘稠。

第十一步：倒入煎炸好的豆腐和香蕉

第十二步：翻炒均勻即可。