家常燒豆腐

第一步：准備的材料：紅黃柿子椒切小丁，黑木耳泡發後摘成小朵，胡蘿蔔切薄片，豆腐切塊；

第二步：平底鍋抹少許油；

第三步：放入豆腐煎至兩面金黃；盛出豆腐待用；

第四步：小碗裏放入二湯匙的醬油；放入一湯匙的蚝油；放入一小勺白糖；攪拌均勻成調味汁；

第五步：另起炒鍋，放適量的油，放入蔥花炒出香味；

第六步：先放入胡蘿蔔片、青豆翻炒；

第七步：再放入黑木耳翻炒；

第八步：放入煎好的豆腐翻炒均勻；

第九步：倒入調好的調味汁；

第十步：放入一碗清水；

第十一步：稍微炖一會，讓豆腐入味；

第十二步：最後放入紅黃柿子椒，翻炒均勻；

第十三步：最後調味可根據自己的口感，決定是否放鹽；個人感覺醬油的鹹度就可以，也就未放鹽。