雪蓮絲瓜鲫魚湯

美食達人@火鍍紅葉

雪蓮絲瓜鲫魚湯封面圖

菜式簡介
　　兒子從不喝有絲瓜的湯，我怕他這次也一樣，只打了半碗給他，還不敢說裏面有絲瓜的一份子，但這次就不
　　同了，他喝過後，跑來問我“還有嗎”？

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雪蓮適量; 絲瓜適量; 紅蘿蔔適量; 鲫魚適量

輔助料: 姜片適量

調味料: 鹽適量

雪蓮絲瓜鲫魚湯的做法步驟

第一步：備材料

第二步：雪蓮、絲瓜、紅蘿蔔均勻切大塊

第三步：電飯煲內下色拉油，按下煮飯鍵，爆香姜片

第四步：下鲫魚，蓋上蓋子，把魚在煲內稍煎一下

第五步：沖入適量的熱水，先投入雪蓮、紅蘿蔔塊

第六步：按下煮飯鍵，把湯煲至濃白時，下絲瓜塊

第七步：繼續煲10分鍾左右，下鹽調味

第八步：再煲5分鍾左右，脫離電源，裝碗即可飲用

菜譜標簽：午餐孕婦湯類産婦湯羹常見菜式

相關食材：鲫魚絲瓜

答配菜譜：絲瓜與鲫魚的做法

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