紅燒河鲫魚

第一步：准備的原料。

第二步：河鲫魚處理幹淨，魚背劃上刀口，更容易入味。

第三步：熱鍋涼油，煸香蔥，姜，蒜頭。

第四步：加入兩勺的豆瓣醬小火炒香。

第五步：加入河鲫魚。

第六步：再加上料酒，生抽，老抽。

第七步：適量的清水，白糖大火燒開。

第八步：改小火炖半小時左右。

第九步：加入香菜。

第十步：燒開就可以。

第十一步：河鲫魚就燒好了。