菊花茄

美食達人@紫夜馨情

菊花茄封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 茄子2個

輔助料: 蕃茄醬適量; 生抽適量; 鹽適量; 糖適量; 醋適量; 雞精適量; 水澱粉適量

菊花茄的做法步驟

第一步：茄子削皮切段，再切成菊花狀

第二步：全切好了

第三步：鹽水裏泡3分鍾

第四步：擠幹水份，拍上幹澱粉

第五步：放油鍋裏炸至金黃

第六步：把所有調料加水調成汁

第七步：炸好的菊花

第八步：調料汁倒鍋裏煮開，用水澱粉調成想要的勾欠

第九步：淋在菊花上

第十步：做好了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：菊花

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