三絲茭白
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 茭白300克
- 豬肉絲100克
- 輔助料
- 紅青椒各1個
- 調味料
- 鹽適量
- 姜適量
- 生抽適量
- 雞精適量
三絲茭白的做法步驟
第一步：將茭白剝去外皮，切絲。
第二步：豬肉切絲，加生抽、料酒腌製10分鍾。
第三步：青、紅椒切長絲、姜切細絲。
第四步：炒鍋放油燒熱，下入姜絲、肉絲煸炒至肉絲變白。
第五步：倒入茭白，炒至變軟。
第六步：再下紅、青椒絲略炒，調味出鍋。
相關食材：茭白
第一步：將茭白剝去外皮，切絲。
第二步：豬肉切絲，加生抽、料酒腌製10分鍾。
第三步：青、紅椒切長絲、姜切細絲。
第四步：炒鍋放油燒熱，下入姜絲、肉絲煸炒至肉絲變白。
第五步：倒入茭白，炒至變軟。
第六步：再下紅、青椒絲略炒，調味出鍋。