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【玫瑰蜜桃茶】---青州特産製造蜜桃蜜餞&蜜桃玫瑰茶

美食達人@傾城韓妝園
【玫瑰蜜桃茶】---青州特産製造蜜桃蜜餞&蜜桃玫瑰茶封面圖

菜式簡介
  蜜桃是我們青州的特産,這個時候正好是蜜桃成熟的時候,朋友送了一箱給我,直接吃就很香甜,而且那個桃核是離核的,因爲我牙口不太好,除了直接吃外,也會把它做成蜜餞或者沖泡成花果茶。味道也很好哦。
  青州蜜桃産于山東省青州市,是青州市名優果品之一,主要種植在該市西南方圓3·2萬畝的山區地帶,以晚熟、肉細、味甜、色豔、較耐貯存而著稱,曆代被列爲貢品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬,不僅營養豐富,味美香甜,而且其藥用價值也很高,其根、皮、葉、花、仁皆可入藥,桃仁爲中醫要藥。2006年,國家質檢總局批准對青州蜜桃實施地理標志産品保護
  山東青州蜜桃自明清以後一直是貢品。北魏時期的著名農業科學家賈思勰是益都人,在他的《齊民要術》中,描述了當時青州一帶廣泛種桃的事,《青州府志》也有蜜桃的記載。青州由于種桃曆史悠久,蜜桃品種多,有關桃的民俗也很豐富
  青州蜜桃久負盛名,據青州府志記載已有450余年,其果以色澤濃豔,肉質細嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而備受喜愛。據測果實含可溶性固形物18%以上,含糖大于13%,含酸0·2%,Vc6·7~8·4mg /1·00g,另外還有豐富的蛋白質、脂肪、VB1、VB2等營養物質,風味香甜,曆代都被列爲貢品,建國後于1954年被國務院列爲“特供果品
  
  最近青州王府遊樂園裏發現了唐宋古墓,又一次把青州古城推向了焦點,而且其中一座宋墓是國內保存比較完整的宋墓之一,出土的文物,墓葬方式都很有研究價值,因爲我也一向喜歡考古節目,所以對這個非常的感興趣。也爲我們青州感到驕傲。
  趙秉忠的狀元卷就是我們青州的哦。他的後人現在是個畫家,跟博物館的副館長曾一同參加鑒寶節目了呢

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
青州蜜桃適量
玫瑰醬適量
輔助料
適量

【玫瑰蜜桃茶】---青州特産製造蜜桃蜜餞&蜜桃玫瑰茶的做法步驟

  • 第一步:准備原料,蜜桃
  • 第二步:洗淨去核,我們這個蜜桃很好去的,因爲它是離核的
  • 第三步:離核的,核一掰開就是果肉分離的
  • 第四步:然後切成合適的大小
  • 第五步:放入鍋中,鍋中放入適量的水,剛剛漠過蜜桃就好。加入少許玫瑰醬,然後小火熬煮
  • 第六步:熬到差不多收汁就可以了,晾涼,就是可以當蜜餞啦,或者晾涼後,取適量,加溫開水沖泡一下,就是玫瑰蜜桃茶了,很好喝呢,還能吃果肉
  • 第七步:蜜桃本身很甜,所以不用額外加糖,做好的蜜餞
  • 第八步:泡好的玫瑰蜜桃茶
  • 菜譜標簽:飲品
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