臘肉蒸粉條

菜式簡介
　　雖然平時愛吃素，但長時間不吃臘腸，聞到香味偶爾也會饞一下。于是我決定找一種低熱量的烹饪方法來加工它——蒸——非它莫屬了。不過蒸過臘腸的筒子們都知道，臘腸在蒸的過程中也會出油，並且最後和水蒸汽混在一起聚在碗裏，那麼這蒸出來的油水怎麼處理呢？真是“雞肋”啊。于是我打算在臘腸下面鋪上粉條。粉條會在蒸的過程中吸收香腸流出的油，這樣最後吃到嘴裏的就是不油膩的臘腸和帶著臘腸香味的粉條啦。雖然這樣沒少吃進熱量，但至少沒有額外加入啦，而且也沒有浪費。