絕對有面的宴客菜---糯米蝦球

菜式簡介
　　喜歡菜品裏有糯米，吃起來軟軟糯糯，還有就是與糯米搭配的菜肴都是葷菜居多，例如，糯米荷包雞，糯米排骨啊啥的。在蒸製的過程中肉的汁液會浸透糯米，使糯米變得有滋有味，感覺此時吃糯米比肉還香呢。
　　這道菜製作起來也不複雜，經過蒸製鎖住營養，相比炖煮要健康得多，這道菜已被我納入我家宴客菜系列之一。若有荸荠可放上些，口感是相當的好。此菜有點像四喜丸子的做法，經過裹上糯米這麼一蒸味道又完全不同了，非常好吃，作爲宴客是相當得意面子了。