【布裏面包】

菜式簡介
　　源于對法式歐式的面包非常陌生（貌似對亞洲面包也不是很在行）
　　首次製作存在難度那是一定的，在掌控上有很大問題
　　入烤時刀口也是相當不平整，導致成品出爐後發現刀口有的都沒裂開
　　賣像實在是差強人意
　　本來就覺得法式歐式的面包由裏到外都是一副不討人喜愛的樣子
　　這讓信心瞬間一落千丈呀
　　好在嘗鮮的時候沒讓我失望，焦黃的恰到好處的面包，外脆內軟
　　直接對它得以改其誤解的觀念
　　
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　　Pain Brie是一款法國諾曼底地區的面包，是傳統的水手帶上船的食物
　　因爲它比較耐存放，即使面包風幹了，口感卻酥脆松軟
　　是作爲長途旅行時很好的的食物。 法式面包它並不同于亞洲面包
　　不像我們平常吃的吐司一樣柔軟細膩，它外皮酥脆內裏有濕潤的嚼頭，口感豐富
　　很適合用來做法式吐司