【古州鯉魚】----啥都不說了試試就知道味道

菜式簡介
　　說起這古州鯉魚，我們這裏有一家店，專門做這個古州鯉魚，招牌就叫古州鯉魚，他家以做這個古州鯉魚出名，而且已經很多年很多年的店了，有時候去晚了魚就沒了。還有他家的配方都是密不外傳的，據說他家的親戚想開分店買他的配方，他都不賣，不開分店，所以青州只此一家，很幸運，在我媽家附近，店的老板娘跟我媽也沾親帶故的，經常吃他店裏的這款魚，魚是很大很大的鯉魚，有時候是母的會有魚子，那魚子特好吃，公的就沒了，我喜歡吃魚子。。。
　　吃不夠，吃的多了，也就在尋思著研究研究怎麼做出這個味道，雖然我做的不正宗，但是我和妹妹一致認爲好吃，我倆一條魚全吃光啦，湯可以下面可以泡餅泡饅頭什麼的。
　　妹妹選的這條魚不大，現殺的，一定要用現殺的魚，這樣新鮮。還有就是做出來魚肉嫩的一塌糊塗