教你簡單一招做好看又好吃的面食——苋汁麻食

美食達人@提啦米酥

菜式簡介
　　不知道親愛的們看到這碗麻食的時候是不是有那麼一點點新鮮感呢？
　　告別了平日的素面朝天，這碗麻食帶著輕妝向我們走來，讓人感覺它一下子亮麗和不尋常起來，還沒下嘴，已經感受到了不一樣的美！
　　美食就是如此簡單，任何一丁點微小的改變，便能帶給我們不一樣的視覺和味覺雙重享受，至于營養方面，那是自然不用多說的。
　　喜歡的親們就跟米酥一起來看看到底是怎樣簡單的一招便讓普通的麻食變得不再普通！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燴; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 麻食1小碗; 苋菜1棵

輔助料: 土豆1個; 胡蘿蔔1根; 生姜3片; 小蔥1根

調味料: 十三香適量; 生抽適量; 食鹽適量

教你簡單一招做好看又好吃的面食——苋汁麻食的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：土豆和胡蘿蔔分別切小丁，土豆丁過水洗去澱粉，生姜和小蔥切末。

第三步：炒鍋放適量油，油熱後下蔥和姜末炒出香味。

第四步：下入胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒一分鍾。

第五步：加適量十三香。

第六步：加適量生抽翻炒一分鍾。

第七步：加入適量清水，中火煎炒5分鍾。

第八步：加入適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋。

第九步：苋菜清洗幹淨，煮鍋中加適量水，下入苋菜，一起煮沸。

第十步：下入麻食，煮沸，加少量冷水，再次煮沸，如此重複三遍。

第十一步：麻食徹底煮熟。

第十二步：麻食出鍋，裝入碗中，舀上之前炒好的燴菜，攪拌均勻即可食用。或者再加上一些香醋和油潑辣子，味道好極了！

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐主食晚餐春季食譜西北菜面食陝西小吃

相關菜譜：: 超詳圖解教你做手擀面——菠菜面條的做法[圖解]; 教你在家做-西安回民小吃【香酥牛肉餅】的做法[圖解]; 簡單三招教你做出超級千層餅——韭香千層餅的做法[圖解]; 教你做出Q滑爽口---紫薯馬蹄糕&牛奶馬蹄糕的做法; 【培根香蕉卷】巧手媽咪教你學做瞬間秒殺孩子胃口的水果培根卷的做法[圖解]; 兩種醬料教你輕松做出美味的日式燒肉飯的做法; 一步步教你做傳統小吃-----黃橋燒餅的做法[圖解]; 教你做筋道好吃的特色小吃——陝北洋芋擦擦的做法[圖解]; 讓新手教你做新手必學基礎蛋糕——戚風蛋糕的做法[圖解]; 又麻又辣又香的水煮魚，手把手教你做的做法[圖解]; 手把手教你做最正宗的鍋包肉（內附製作過程視頻鏈接）的做法[圖解]; 二伏面，教你在家製作，舌尖上的中國之【正宗陝西岐山臊子面】的做法[圖解]