冬季吃養生粥，這些最合適

都說“是藥三分毒”，如果食療能夠治好的話，大家都不愛吃藥。那麼冬季適合喝哪些養生粥呢？今天給大家介紹五款藥膳粥：補肺藥膳粥、胡桃粥、韭菜粥、百合粥、臘八粥。可以滋養補氣，讓你身體棒棒的，趕緊做起來吧。

胡桃粥

原材料：糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽少許。

做法介紹：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裏，將其薄皮剝去並搗碎;將紅棗去核並用水浸泡後搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮;煮好後用鹽調味。

功效：胡桃粥具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果。經常服用核桃粥，能夠令身體中的氣血更加的旺盛，不僅肌膚變得更加具有光澤，同時形體也會更加的漂亮，並且不容易出現白頭發。

補肺藥膳粥

原材料：黃芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。

做法介紹：先將黃芪加較多水用文火煮30分鍾，去渣取黃芪湯;湯中放入後4種材料，煮成粥即可。服用時可加入一些蜂蜜。

功效：補肺藥膳是選用補肺益氣、滋陰潤肺的中藥，配合一定的食物經烹調而成的食品。具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛症見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛症見咳嗽、幹咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午後潮熱、兩顴發紅等。

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臘八粥

原材料：大米、糯米各60g，小米、薏仁米、紅小豆、綠豆各30g，幹紅棗25g，粟子仁、花生、核桃仁各25g，蓮子仁、幹百合各10g，黃晶冰糖30g，清水2500ml。

做法介紹：將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆用清水淘洗幹淨；幹紅棗先用清水沖洗幹淨，再用溫水浸泡20分鍾，使其泡發。栗子仁、花生、核桃剝殼去皮留淨肉；蓮子仁浸泡，剝去苦心；幹百合用溫水浸泡至發軟。將大米、糯米、薏仁米、紅小豆、綠豆、蓮子、紅棗、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的幹百合和黃晶冰糖合混合拌勻，裝入電飯煲，加入適量水。粥要煮久煮軟，否則對腸胃不太好的人會造成胃腸負擔，如赤小豆，薏米熟的較慢可先煮，也可以使用高壓鍋，營養素也會保留的更好。

功效：臘八粥也叫做七寶五味粥，糯米性味甘溫，入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。能幫助孕婦補鐵，老年人吃了助消化，還能讓女姓補血。

韭菜粥

原材料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法介紹：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素a、b、c和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

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百合粥

原材料：鮮百合30～50克，粳米50克，冰糖適量。

做法介紹：將粳米洗淨，加水適量，置武火上燒沸後改文火煮40分鍾，放入百合煮熟即成。食時加入冰糖。早晚各服一次。

功效：具有益脾、定喘、止咳的功效，適用于肺陰不足、肺氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食欲不佳而時有虛熱煩躁者。