胃病似乎成了現代人的“標配”,不過我們可不能小瞧了胃病,放任它不管,在日常生活中,應該多吃一些養胃食療。
蔗姜飲:
甘蔗、生姜各適量;取甘蔗壓汁半杯,生姜汁1匙和勻炖即成。每周2次,炖溫後服用。
功效:具有和中健胃作用,適宜胃癌初期用。
紅糖煲豆腐:
豆腐100克,紅糖60克,清水1碗。紅糖用清水沖開,加入豆腐,煮10分鍾後即成。功效:經常服食,具有和胃止血,吐血明顯者可選用此食療方治療。
陳皮紅棗飲:
桔子皮1塊,紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次,功效:此食療方行氣健脾,降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐
萊菔粥:
萊菔子30克,粳米適量。先將萊菔子炒熟後,與粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食。
功效:此藥方消積除脹,腹脹明顯者可選用。
陳皮瘦肉粥:
陳皮9克,烏賊魚骨12克,豬瘦肉50克,粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥,煮熟後去陳皮和烏賊骨,加入瘦肉片再煮,食鹽少許調味食用。每日2次,早、晚餐服用。
功效:食療粥降逆止嘔,健脾順氣,腹脹者可首選此膳
莴苣250克,大棗250克,面粉500克。將莴苣切碎,大棗煮熟去核,與面粉混和後做餅即成。當點心服用,健脾益胃,燥濕利水;大便稀薄或腹瀉可選用。
芡實六珍糕:
芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克,米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次,每次6克,加糖調味,開水沖服,也可做糕點食用,此方健脾,止瀉效果良好。
花生連紅衣250克,大棗5枚,桂圓肉12克。大棗去核,與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次,養血補脾,貧血明顯者可用此方。
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