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小寒宜調理腎髒溫養陽氣

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寒爲冬季的主氣,小寒又是一年中最冷的季節。寒爲陰邪,易傷人體陽氣,寒主收引凝滯。所以,雖然小寒養生包括的內容很多,但基本的原則仍是《黃帝內經》中的那一句格言:“春夏養陽,秋冬養陰。”冬日萬物斂藏,養生就該順應自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內聚,以潤五髒。冬季時節,腎的機能強健,則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”。

小寒宜調理腎髒溫養陽氣

雖然此時節是“進補”的最佳時期,但進補並非吃大量的滋補品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統中醫理論,滋補分爲四類,即補氣、補血、補陰、補陽。

補氣主要針對氣虛體質

如動後冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等。

補血主要針對血虛體質

如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經量少且色淡等,應用當歸、熟地、白芍、阿膠首烏等。

補陰針對陰虛體質

如夜間盜汗午後低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征,宜用冬蟲夏草白參、沙參、天冬、鼈甲、龜板、白木耳等。

補陽針對陽虛體質

如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體征,可選用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類,配伍肉禽煲、炖湯水進補。

小寒時進補,可多吃有溫養陽氣效果的食物,例如羊肉牛肉芝麻核桃桃仁杏仁、瓜子、花生榛子松子葡萄幹等。

土形人:川斷杜仲補益氣血

飲食調養:多吃具有補益肝腎、補心助肺、溫養陽氣的食物,如川斷、杜仲、牛肉、羊肉、核桃、花生、栗子等。

藥膳可選擇“川斷杜仲湯”:川斷20克、杜仲20克、豬肉250克,精鹽、味精、生姜、蔥各適量。將豬肉洗淨,切成小塊,與川斷、杜仲一同放入砂鍋中,加生姜、蔥和適量清水,用大火煮沸,再用小火煮至肉爛,調入味精、精鹽即成。有溫腎壯陽,補益氣血的功效。

木形人:木耳海參溫腎補陽

飲食調養:宜多吃具有補益肝腎,補心助肺功效的食物,如黑木耳、海參、枸杞子、肉桂、羊肉、牛肉、豬肉等。

藥膳可選擇“木耳海參肉桂湯”:黑木耳30克、海參20克、肉桂5克、豬瘦肉150克,精鹽、味精各適量。將黑木耳、海參用溫水泡發,洗淨;將豬瘦肉洗淨,切成小塊,然後與肉桂一起放入砂鍋中,加適量清水,用大火煮沸,小火煮至瘦肉熟爛爲止,加入精鹽、味精等,再略煮即成。有溫腎補陽,滋陰補血的功效。

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