一樣的吃法，不一樣的造型【果醬千層酥】

美食達人@happy985

菜式簡介
　　千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了，有餡的沒餡的，總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以，唯
　　一區別在與他的造型特別，也就記錄下來了。

第一步：切下一塊長寬大約10厘米的正方形千層酥皮。(千層酥皮的做法在蝴蝶酥裏面奪詳情解說)

第二步：沿正方形酥皮的內部留大約1·5厘米的位置再切下一個正方形注意其中的一個對角不要切斷。

第三步：刷上一層蛋液。

第四步：反切斷對角的兩邊分別對折到對面的一邊，粘貼對齊好，再刷上一層蛋液。放入烤箱中層上火180下火150大約15分鍾即可取出。烤好後可以在兩邊酥皮交叉的地方填上果醬。

一樣的吃法，不一樣的造型【果醬千層酥】做法技巧/竅門/補充說明：

1、切下正方形的千層酥皮也可以更大一點，更大一點烤好後交叉的地方會更大一些填充的果醬也可以更多一些。
2、切下正方形的千層酥皮不能太小，烤的過程中會回縮，再加上長高，太小的話造型就看不到了。
3、烤箱的溫度可以根據自己烤箱情況來定。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙派塔

相關食材：果醬

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