辣炒牛蛙

美食達人@花魚兒

辣炒牛蛙封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛蛙2個

輔助料: 姜片適量; 蔥段適量

調味料: 韓式辣椒醬適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

辣炒牛蛙的做法步驟

第一步：材料：牛蛙（已洗淨）、姜片、蔥段、韓式辣椒醬

第二步：將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第四步：隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

第五步：翻炒翻炒。

第六步：接著，擱入適量的韓式辣椒醬。

第七步：加入適量的清水。

第八步：翻動一下煮開，煮至牛蛙至熟。

第九步：然後，加適量的生抽。

第十步：加適量的白糖。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：調味炒勻。

第十三步：最後，擱入蔥段，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：牛蛙

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