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【亨氏茄汁主義】黃金鱿魚圈

美食達人@溫馨小飯桌
【亨氏茄汁主義】黃金鱿魚圈封面圖

菜式簡介
  非常高興能夠得到這次番茄醬的試用,家裏的番茄醬正好快用完了,這一包來的正是時候呢!
  我家一直用的亨氏番茄醬,看重它的不添加防腐劑、增稠劑、合成香精與色素,而且它的味道也很不錯。
  鱿魚營養價值很高,是名貴的海産品。含蛋白質、鈣、磷、鐵,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素。用它來做個超人氣的小吃,黃金鱿魚圈,全家老少都喜愛。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鮮鱿魚一個
輔助料
雞蛋一個
面粉適量
面包糠適量
調味料
胡椒粉適量
料酒適量
適量

【亨氏茄汁主義】黃金鱿魚圈的做法步驟

  • 第一步:將鱿魚的紅褐色表皮撕掉,掏出肚內類似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
  • 第二步:切成均勻的圈,加入鹽、胡椒粉、料酒腌製15分鍾。
  • 第三步:將腌好的鱿魚圈裹上面粉。
  • 第四步:蘸一層蛋液。
  • 第五步:裹上面包糠。
  • 第六步:鍋內倒入油,燒至六七成熱時下入鱿魚圈,炸至金黃即可。
  • 第七步:外酥裏嫩的鱿魚圈蘸番茄醬吃,味道那是剛剛的!
  • 【亨氏茄汁主義】黃金鱿魚圈做法技巧/竅門/補充說明:

    1、炸鱿魚圈的油一定不要太熱,那樣鱿魚圈很容易糊掉。
    2、炸的時間也不宜過久,呈金黃色即可。
    3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,這樣比較爽口,解膩。

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:鱿魚鱿魚圈

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