西葫蘆炒豬肝

美食達人@花魚兒

西葫蘆炒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝125克; 西葫蘆180克

輔助料: 澱粉適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 雞精適量

西葫蘆炒豬肝的做法步驟

第一步：材料：豬肝、西葫蘆

第二步：將豬肝放在案板上切成片。

第三步：用清水浸泡盡量去掉豬肝中的血水。

第四步：撈出，控幹一些水分。

第五步：隨後，加適量的料酒。

第六步：加適量的鹽。

第七步：加適量的澱粉。

第八步：拌勻腌製一下。

第九步：將西葫蘆清洗一下。

第十步：放在案板上切成片，待用。

第十一步：將腌製過的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

第十二步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的西葫蘆翻炒一下。

第十三步：接著，加適量的清水。

第十四步：翻炒翻炒至西葫蘆斷生。

第十五步：然後，合入焯好的豬肝翻炒一下。

第十六步：最後，加適量的生抽。

第十七步：加適量的鹽。

第十八步：加適量的雞精。

第十九步：調味炒勻，即成。

第二十步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肝西葫蘆葫蘆

答配菜譜：西葫蘆與豬肝的做法

相關菜譜：: “下酒菜”西葫蘆炒豬肝的做法; 西葫蘆炒豬肝的做法; 西葫蘆炒蛋的做法; 西葫蘆雞蛋餅的做法; 冰糖葫蘆的做法; 西葫蘆炒蛋的做法; 【簡單製作的花樣餅大全】五彩西葫蘆鍋塌餅的做法; 枸杞葉豬肝瘦肉湯的做法; 【北京】涼拌西葫蘆的做法; 西葫蘆炒蝦仁的做法; 【北京】燒汁西葫蘆的做法; 香辣拌豬肝的做法; 醬爆豬肝的做法[圖解]; 蝦皮炒西葫蘆的做法; 冬瓜豬肝湯的做法; “街頭小吃”冰糖草莓葫蘆的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM