油焖鹹肉筍幹
菜式簡介
筍幹含有多種維生素和纖維素,具有防癌、抗癌作用。也可促進消化,是肥胖者減肥的佳品。 鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質等元素;鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 筍幹適量
- 鹹肉適量
- 香菇適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 姜適量
- 調味料
- 料酒適量
- 辣椒油適量
- 麻油適量
- 糖適量
油焖鹹肉筍幹的做法步驟
油焖鹹肉筍幹做法技巧/竅門/補充說明:
鹹肉太鹹可先溫水裏浸泡,不鹹的可適量放鹽
菜式簡介
筍幹含有多種維生素和纖維素,具有防癌、抗癌作用。也可促進消化,是肥胖者減肥的佳品。 鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質等元素;鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。
鹹肉太鹹可先溫水裏浸泡,不鹹的可適量放鹽