簡單又香脆的------炸雞腿塊

美食達人@小惠子

簡單又香脆的------炸雞腿塊封面圖

菜式簡介
　　原先准備燒茄汁雞腿塊的，不料番茄沙司用完了，就改爲油炸的，其實俺平時不太喜歡油炸的，兒子可喜歡呢。但是，偶而吃吃也不錯啊。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面包粉適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 孜然粉適量; 椒鹽粉適量; 雞精適量

簡單又香脆的------炸雞腿塊的做法步驟

第一步：食材准備。雞腿洗淨，切塊。

第二步：放入料酒和鹽。

第三步：放入孜然粉。

第四步：放入椒鹽粉和雞精，用筷子攪拌，放置10分鍾。

第五步：將雞塊裹上面包粉。

第六步：油鍋燒熱後，放入雞腿塊，中小火慢慢煎表面發黃後，撈出裝盤。

簡單又香脆的------炸雞腿塊做法技巧/竅門/補充說明：

1·油炸時，火力要小，否則容易外焦裏面沒熟呢。
2·雞腿切塊爲了更入味，省油。

菜譜標簽：小吃

相關食材：雞腿

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