簡單快手菜——涼拌豆腐皮

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簡單快手菜——涼拌豆腐皮封面圖

菜式簡介
　　天氣暖和了，晚上又著急去新家打掃衛生，就簡單拌了個豆腐皮很好吃哦~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮1張; 黃瓜1根

輔助料: 生姜適量; 大蔥適量; 幹辣椒4個; 蒸魚豉油1大勺; 鮮咔醬油適量; 大豆油適量

簡單快手菜——涼拌豆腐皮的做法步驟

第一步：豆腐皮卷起，切細絲，放到碗裏。

第二步：黃瓜切細絲，放碗裏。

第三步：蔥切片，姜切末，幹辣椒洗幹淨。

第四步：熱鍋熱油，加入姜末和蔥片，再把幹辣椒掰開放進去，爆香。

第五步：把鍋裏的油等都倒入碗裏。

第六步：加入蒸魚豉油，鮮咔醬油拌勻即可。

簡單快手菜——涼拌豆腐皮做法技巧/竅門/補充說明：

【1】一般不需要再加鹽了，根據需要可以適量加。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：豆腐豆腐皮

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