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北極蝦披薩---真材實料的美味

美食達人@西馬栀子
北極蝦披薩---真材實料的美味封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
高筋面粉150克
輔助料
馬蘇裏拉奶酪適量
甜玉米粒適量
北極蝦適量
火腿腸適量
菠蘿適量
調味料
酵母3克
溫水90 克
黃油10克
適量
適量

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟

第一步:將所有主料放入面包桶中。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(一)

第二步:把面包桶放入烤箱中固定好。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(二)

第三步:接通電源,啓動和面程序。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(三)

第四步:程序完成後把面條揉圓放在面包桶中。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(四)

第五步:放入烤箱,再啓動發酵程序。 發酵到2倍大。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(五)

第六步:准備好所用輔料。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(六)

第七步:將面團取出,揉圓。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(七)

第八步:擀成大于披薩盤的圓片。 將面皮放在披薩盤裏。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(八)

第九步:用叉子紮出小孔。饧至 20分鍾。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(九)

第十步:再生胚上均勻的抹上番茄醬,再撒上洋蔥粒。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(十)

第十一步:逐步加入玉米粒 馬蘇裏拉奶酪火腿片。再加上菠蘿片。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(十一)

第十二步:表面碼上北極蝦,再撒上一層奶酪。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(十二)

第十三步:烤箱180預熱10分鍾,將披薩胚入烤箱 180度 中層 25分鍾。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(十三)

第十四步: 烤製20分鍾的時候,取出再加上一層奶酪。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(十四)

第十五步:烤箱上火調到200度,繼續烤製奶酪完全融化即可。

北極蝦披薩---真材實料的美味的做法步驟圖(十五)
北極蝦披薩---真材實料的美味做法技巧/竅門/補充說明:

做披薩面團一次揉面15分鍾就可以了,最後把上火調高一些,可以讓披薩表面的奶酪更好的融化。披薩的餡料可以根據自己的喜好來調整。根據烤箱烘烤實際情況,適當提前結束程序。

相關食材:北極蝦

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