茄汁土豆絲
菜式簡介
用番茄醬炒的土豆絲，色澤紅亮誘人，口感酸爽清脆，頗有醋溜土豆絲的感覺，但又比醋溜土豆絲的酸爽多出一份甜，味道更豐富了~~
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆適量
- 亨氏番茄醬適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 蒜適量
- 調味料
- 生抽適量
茄汁土豆絲的做法步驟
第一步：主料准備好
第二步：蔥、蒜切沫
第三步：土豆切絲，用清水泡一會，後然沖洗掉表面澱粉後控幹
第四步：鍋裏放適量油，放入控幹後的土豆絲拌炒
第五步：炒到土豆絲稍微變軟後放入兩大勺番茄醬，拌炒均勻
第六步：隨後放入少量生抽，增加一些鹹味
第七步：放入蒜蓉拌炒
第八步：出鍋前撒上蔥花即可
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