茄汁帶魚

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茄汁帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 帶魚適量

輔助料: 姜適量; 大蒜適量; 京蔥適量; 面粉適量

調味料: 鹽適量; 花生油適量; 醬油適量; 蚝油適量; 米酒適量; 享氏番茄醬適量

茄汁帶魚的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：帶魚清理幹淨後用鹽和米酒腌製半小時。

第三步：煎帶魚前在魚面上撒些面粉，熱鍋下油，帶魚一塊塊放進兩面煎黃。

第四步：把所有配料切好，並用一碗加進適量水，醬油，蚝油。

第五步：魚塊煎好後加進配料爆香。

第六步：再把調好的水加進。

第七步：收汁時加進番茄醬即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童常見菜式葷菜

相關食材：帶魚

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