西蘭花燒茄子

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西蘭花燒茄子封面圖

菜式簡介
　　喜歡茄子~也愛西蘭花，想一舉兩得，就把它倆湊到一起做吧，呵呵~話不多說，直接上菜啦~！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 茄子2個; 西蘭花半棵

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 雞精適量; 鹽適量; 糖適量; 花生油適量; 老抽適量; 生抽適量; 料酒適量

西蘭花燒茄子的做法步驟

第一步：將茄子洗淨切塊，西蘭花摘好切塊，蔥姜蒜切碎。

第二步：將西蘭花用熱水燙一下。

第三步：炒鍋倒少許油，下入蔥姜蒜爆香。

第四步：倒入茄子翻炒。

第五步：加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽調味。

第六步：繼續翻炒茄子。

第七步：待茄子變軟，加入淖燙好的西蘭花，撒少許雞精，翻炒下即可出鍋。

第八步：簡單快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道還很不錯呢。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜素菜工作餐

相關食材：茄子西蘭花蘭花

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