酸甜明蝦

美食達人@冷豔666

酸甜明蝦封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 明蝦適量

輔助料: 水適量

調味料: 糖適量; 番茄醬適量

酸甜明蝦的做法步驟

第一步：明蝦半斤，去頭，開背，去蝦線。

第二步：鍋裏倒入比平時炒菜多點油，等油溫一百度以上之後倒入蝦炸，轉色之後撈起。把油溫加高，再次倒入蝦。關小火。炸五分鍾左右撈起。把油倒出來。

第三步：鍋裏放水，放糖，放亨氏番茄醬，攪拌均勻，倒入炸好的蝦，

酸甜明蝦做法技巧/竅門/補充說明：

蝦洗淨，最好控幹水分，炸出來的蝦才更脆，控幹的蝦放油鍋炸也更安全。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：蝦明蝦

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