文蛤蒸蛋

美食達人@天藍藍草青青

文蛤蒸蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 文蛤300克; 雞蛋3個

輔助料: 甜椒一小片

調味料: 鹽巴適量; 醬油適量; 蔥花適量

文蛤蒸蛋的做法步驟

第一步：文蛤放鹽水中2小時，等它吐砂子。再洗淨，放入開水中等它開口後取出淋清水洗一下備用，如果久煮不開口的可能壞死了，別要了哦

第二步：雞蛋打散在碗裏加適量鹽攪勻，放入准備好的文蛤，上鍋蒸10分鍾

第三步：紅椒切成小粒，蛋蒸好後取出碗放上紅椒粒，蔥花點綴，再淋點醬油

第四步：完成了，我用的文蛤量有點多，應該把一部份文蛤去外殼只留少量保留殼也行，更是協調好看

第五步：蒸了兩碗，看這個小碗全是文蛤，都沒有什麼蛋了，嘻嘻。看來是要不斷的總結才能做的更好啊

菜譜標簽：羹類

相關食材：文蛤

相關菜譜：: 文蛤冬瓜湯的做法; 姜蔥炒文蛤的做法; 文蛤榨菜湯的做法; 文蛤三鮮的做法; 絲瓜文蛤餅的做法; 寶貝秋季潤燥文蛤銀絲湯的做法; 文蛤蒸蛋的做法; 文蛤蒸蛋的做法; 文蛤蒸蛋的做法[圖解]; 文蛤湯的做法; 文蛤蒸蛋的做法; 【江蘇】文蛤餅的做法; 清炒文蛤的做法; 文蛤蒸蛋的做法; 占瓜文蛤湯的做法; 炖文蛤的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM